- Przygotowanie ciasta:
W misce roztrzep jajka. Dodaj mleko i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, cukier i szczyptę soli, aż ciasto będzie gładkie. Na koniec dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj. 🍶🥄 - Odpoczynek ciasta:
Pozwól ciastu odpocząć przez 15-30 minut, aby naleśniki były jeszcze bardziej miękkie. ⏳ - Rozgrzej patelnię:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną masła. 🧈🔥 - Smażenie:
Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię i rozprowadź je cienką warstwą. Smaż przez około 2 minuty, aż spód będzie złocisty. Przewróć naleśnik i smaż kolejne 1-2 minuty. 🍳✨ - Podawanie:
Podawaj naleśniki na ciepło, posypane cukrem pudrem lub podawaj z plasterkami cytryny. Możesz również dodać syrop, dżem lub świeże owoce! 🍯🍋
Wskazówki:
- Czas odpoczynku ciasta: Im dłużej ciasto odpoczywa, tym bardziej miękkie będą naleśniki. Możesz także przygotować ciasto dzień wcześniej i przechować w lodówce.
- Smażenie: Warto rozgrzać patelnię na średnim ogniu, aby naleśniki nie przypaliły się, ale równocześnie były idealnie rumiane.
- Dodatki: Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak owoce, bita śmietana, syrop klonowy lub nutella.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):
- Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko roślinne (np. migdałowe, owsiane) będzie idealnym zamiennikiem, jeśli chcesz wersję wegańską. - Jakie mąki mogę użyć?
Możesz spróbować użyć mąki pełnoziarnistej, ale ciasto może być nieco gęstsze, a naleśniki mniej delikatne. - Czy mogę zrobić większe naleśniki?
Tak, jeśli chcesz większe naleśniki, po prostu wlej więcej ciasta na patelnię i smaż przez dłuższy czas.
Korzyści zdrowotne tego przepisu:
Czytaj dalej na następnej stronie ==>
