- Wymieszaj składniki 🥄: W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj ciepłą wodę i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Wyrabianie 🤲: Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i wyrabiaj przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli chcesz dodać ostrości, dodaj teraz szczyptę chili lub pieprzu cayenne.
- Formuj placki 👩🍳: Podziel ciasto na małe kulki, a następnie rozwałkuj je na cienkie placki. Im cieńsze, tym bardziej chrupiące będą!
- Smażenie 🍳: Na patelni rozgrzej olej. Smaż placki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawanie 🍽️: Podawaj placki na gorąco, same lub z ulubionymi dipami. Świetnie smakują z sosem czosnkowym lub pomidorowym! 😋
Porady dotyczące podania i przechowywania:
- Podanie: Placki najlepiej smakują na gorąco, tuż po usmażeniu.
- Przechowywanie: Można przechować je w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni.
Warianty:
Czytaj dalej na następnej stronie ==>
