Przygotowanie makaronu:
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Podsmażanie mięsa:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmaż do zeszklenia. Dodaj mięso mielone i smaż, aż zmieni kolor.
Dodanie warzyw:
Do mięsa dodaj pokrojone papryki i marchewkę. Podsmaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
Sos pomidorowy:
Dodaj krojone pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, słodką paprykę i szczyptę ostrej papryki. Dopraw solą i pieprzem. Duś całość na małym ogniu przez 10-15 minut, aż smaki się połączą.
Łączenie składników:
Dodaj ugotowany makaron do sosu. Dokładnie wymieszaj, aby makaron nasiąknął sosem. Podsmaż całość przez 2-3 minuty.
Podanie:
Podawaj gorące, opcjonalnie posypane startym serem (np. parmezanem) i świeżą natką pietruszki.
TIP:
Jeśli chcesz, aby danie było bardziej kremowe, dodaj 2-3 łyżki śmietanki 18% do sosu na końcu gotowania.
DLACZEGO POKOCHASZ TEN PRZEPIS?