1️⃣ Przygotowanie masy:
W misce ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj śmietanę, miękkie masło oraz kilka kropli aromatu waniliowego, jeśli używasz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. 🥚🍶✨
2️⃣ Dodanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. 🌾🧂
3️⃣ Formowanie ciasteczek:
Ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wycinaj ciasteczka dowolnym kształtem. Możesz użyć małych foremek lub po prostu zrobić kuleczki i lekko je spłaszczyć. 🥄
4️⃣ Posypka z cukru:
Każde ciasteczko posyp odrobiną cukru pudru lub cukru kryształu, aby uzyskać chrupiącą warstwę po upieczeniu. 🍚✨
5️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Piecz przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią. 🔥🍪
6️⃣ Studzenie:
Po upieczeniu przełóż ciasteczka na kratkę i pozwól im ostygnąć. Gotowe do podania z herbatą lub kawą! ☕️💛
Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
- Ciasteczka doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu.
- Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość przez kilka dni.
Wariacje:
- Możesz dodać odrobinę cynamonu lub skórki cytrynowej do ciasta, aby nadać ciasteczkom inny aromat.
- Spróbuj dodać kawałki czekolady lub orzechy do ciasta przed formowaniem ciasteczek.
