- Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Posyp cukrem trzcinowym i cynamonem, delikatnie wymieszaj. - Cięcie ciasta:
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na prostokąty o długości około 10-12 cm. W każdym prostokącie natnij brzegi, jak na zdjęciu, pozostawiając środek nienaruszony. - Dodawanie nadzienia:
Na środek każdego prostokąta połóż plasterki jabłek. Zawiń nacięte brzegi ciasta w kształt kwiatu lub wienuszka. - Pieczenie:
Posmaruj każdy wienuszek roztrzepanym jajkiem, aby nabrały pięknego złocistego koloru. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące. - Dekoracja:
Po upieczeniu posyp cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy.
Serwowanie i przechowywanie:
- Podawaj te kwiatki od razu po upieczeniu, najlepiej na ciepło z filiżanką herbaty.
- Można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Wariacje:
