1️⃣ Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce.
Odsącz nadmiar wody, delikatnie wyciskając starte ziemniaki w ręczniku kuchennym.
2️⃣ Łączenie składników:
Do ziemniaków dodaj startą cebulę, jajko, natkę pietruszki i mąkę.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
3️⃣ Formowanie placków:
Z powstałej masy formuj małe owalne placki, tak jak pokazano na zdjęciu.
Upewnij się, że placki są zwarte, aby nie rozpadały się podczas smażenia.
4️⃣ Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Smaż placki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące (około 3-4 minut na stronę).
5️⃣ Podawanie:
Po usmażeniu osącz placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Podawaj na ciepło jako samodzielną przekąskę lub z ulubionym sosem, np. śmietanowym lub czosnkowym.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
- ✅ Prosty i szybki – kilka podstawowych składników i gotowe!
- ✅ Chrupiące i złociste – idealne na każdą okazję.
- ✅ Uniwersalne – świetne jako przekąska, dodatek do obiadu lub danie główne.
💬 Planujesz zrobić te placki ziemniaczane?
Podziel się swoją opinią i zdjęciami w komentarzach!
Wskazówki:
- Jeśli placki mają być bardziej chrupiące, spróbuj dodać do ciasta 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej.
- Możesz dodać do ciasta także inne zioła, np. tymianek, dla dodatkowego aromatu.
- Placki można również zapiekać w piekarniku, jeśli chcesz uniknąć smażenia na tłuszczu.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):
Czytaj dalej na następnej stronie ==>
